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1、东北名菜前十名排行榜如下：锅包肉：劈头于哈尔滨，以其独特的酸甜口胃和酥脆的口感著称。将猪里脊肉切片腌入味后裹浆炸至金黄，再下锅拌炒勾芡而成。地三鲜：东北传统名菜，由茄子、土豆和青椒三种时令奇怪食材制成。只管常见做法需过油锅，但为了康健，当代烹调已只管镌汰油分，同时保存其独特风味。
2、杭州十台甫菜如下：东坡肉：半肥半瘦的猪肉为主料，软而不烂，肥而不腻，是浙菜、川菜、鄂菜等多个菜系中的经典菜品。西湖莼菜汤：又称鸡火莼菜汤，以莼菜作料，味道鲜美，独具特色。龙井虾仁：选用明朗节前后的龙井茶配以虾仁制作，色泽淡雅，虾仁白嫩，茶叶翠绿，味美清口。
3、中国十台甫菜分别是：北京烤鸭、飞龙汤、无为熏鸭、四川麻婆豆腐、西湖醋鱼、东坡肉、腊味合蒸、辣子鸡、东安子鸡、清蒸武昌鱼。以下是关于这些名菜的扼要先容：北京烤鸭：劈头于中国南北朝时期，是北京闻名的菜式，被誉为“天下美食”。它用料为优质北京鸭，用果碳烤制，色味俱全，肉质肥而不腻。
4、湘菜排行榜前十名（湘菜十大招牌菜）如下：剁椒鱼头：特点：以鳙鱼鱼头为重要原质料，辅以红黄剁椒等辅料清蒸制成，肥而不腻、肉质鲜嫩、鲜辣味浓。麻辣子鸡：特点：创制于清朝同治年间，以母子鸡为原质料，颠末爆炒制成，外焦里嫩、色泽金黄、麻辣鲜香。
5、南京美食排行榜前十如下：盐水鸭：盐水鸭是南京的特色美食，具有久长的汗青，味道芳香，是南京必吃的菜品之一。鸭血粉丝汤：鸭血粉丝汤是南京的传统名吃，以鸭血、鸭肠、鸭肝等参加鸭汤和粉丝制成，口胃鲜香爽滑，深受喜好。
1、肉夹馍：陕西的代表性小吃之一，以其酥脆适口的烧饼和醇香的肉质而闻名。劈头于古城西安，肉质鲜嫩，肥瘦相间，配以各种调料和香菜，让人一吃难忘。羊肉泡馍：陕西的另一道经典小吃，特点是汤浓味美，肉质鲜嫩。以羊肉、馍、粉丝等为重要质料，颠末熬煮和炖制而成。
2、十大陕西特色美食小吃包罗：岐山擀面皮：选料精良，制作工艺严谨，加上油辣椒、香醋等调料调拌，口感极佳。金线油塔：用上等面粉、猪板油等质料制作的塔状面食，蒸熟后拌上葱节、甜面酱等，风味独特。陕西凉皮：用小麦粉、米粉或淀粉制作，品种多样，如麻酱凉皮、面筋凉皮等，调拌各具特色。
3、甑糕是陕西的汗青传统小吃，由糯米、蜜枣、红枣、芸豆、葡萄干等食材肴杂而成，口感甜糯，枣香味十足。它是大多数陕西女孩和小孩子喜好的传统甜品，也是很多人的童年影象。麻花油茶：营养丰富，口感独特麻花油茶是陕西韩城的特色小吃。油茶用料丰富，有花生、核桃、芝麻等多种营养食材。
4、肉夹馍：陕西的代表性小吃之一，以其独特的口感和味道吸引了无数食客，作为早餐的首选。稠酒：陕北地区特色的农家自酿酒，汗青久长，口感醇厚，是本地人民喜好的传统饮品。饸饹：民间传统面食，陕西地区的常见面食，口感筋道，搭配差别的汤料和调料，味道鲜美。
5、首当其冲的便是肉夹馍，作为陕西省的传统特色美食之一，它不但是陕西的得意，更是名扬天下、外洋皆知的鲜味。从腊汁肉夹馍到肉臊子夹馍，每一种都让人垂涎欲滴，难以抗拒。接下来是羊肉泡馍，这道源自陕西省渭南市的古老美食，由古代的羊肉羹演变而来。
6、皮薄、味香，被誉为“中国核桃之乡”。镇安大板栗：陕西商洛市镇安县的特产，果实饱满，味道香甜，营养丰富。洋县黑米：陕西省汉中市洋县的特产，米色黝黑发亮，口感香甜软糯，营养丰富。以上即为陕西最闻名的十大土特产小吃及特产，这些美食和特产不但味道独特，而且蕴含着陕西的汗青文化和地区特色。
拍摄美食的更美丽本领如下：利用大光圈或微距镜头：大光圈镜头：可以进步照片的亮度，而且由于室内拍摄食品时通常光线不敷，大光圈镜头能提供更好的锐度和配景虚化结果。微距镜头：得当拍摄食品的细节，如纹理和色彩，使食品看起来更加诱人。
利用符合的镜头大光圈镜头：大光圈可以让照片更加豁亮，而且锐度高，非常得当室内拍摄美食。微距镜头：也是拍摄美食的好选择，可以捕获到食品的细节和质感。灯光要柔和选择暖色灯光：克制利用过于冷或白色的灯光，偏红偏黄的暖色灯光更能突显食品的色彩和质感。
利用大光圈的镜头：拍摄食品的时间，大光圈的镜头可以让我们的照片更加的豁亮，食品一样平常都是放在室内拍的，而且大光圈镜头的锐度会非常的高，除了大光圈（定焦）镜头之外，微距镜头也是不错的选择。
光线选择：将美食放在光线好的地方，最好利用天然光。晚上拍摄时，可以利用两盏台灯一左一右照亮美食，克制利用闪光灯。逆光或侧逆光角度拍摄能让美食看起来更天然。对焦方式：假如采取定焦镜头，最好降两档光圈利用以得到更清楚的画质。手动对焦更为精准，尤其在利用三脚架时。
拍美食的拍照本领来啦，快来瞧瞧这些小妙招吧！平视拍摄：就是0°拍摄哦，特别得当那些立体感强的食品，比如堆叠的饼干、杯装饮品。记得看看食品背面的环境，要么虚化配景，要么找个干净的墙，还可以加点配菜或餐具，让照片更有条理感。
用手机拍摄美食，可以依照以下方法：选择符合的拍摄角度0°角拍摄：此角度轻易拍出食品的纵深感，非常得当显现食品的分层，比如汉堡、三明治等多层布局的食品。将手机靠近食品，利用微距功能，可以清楚显现每一层的食材，同时连合美丽的配景，拍摄出令人垂涎的照片。
辽宁特色小吃十大排名马家烧麦马家烧麦是辽宁省沈阳市特色风味小吃，是属于回民餐馆的特色小吃，面皮儿是用开水烫面内里参加的，馅料也非常丰富，不但造型雅观，味道也非常诱人。
马家烧麦：辽宁省沈阳市的特色风味小吃，回民餐馆的招牌之一。面皮烫制，馅料丰富，味道诱人，造型雅观。海城馅饼：本地闻名传统风味小吃，皮薄馅大，外皮酥脆，口感香美。沟帮子熏鸡：有百年汗青的传统小吃，制作工艺讲求，味道鲜美，天下闻名。
海城馅饼是辽宁省的传统名点，以它独特的外形和口胃而闻名天下。这款馅饼的外皮酥脆，内馅鲜嫩多汁。它的制作工艺非常风雅，必要颠末多个步调和周期才华完成。每一口馅饼都带着浓厚的香气，给人留下了深刻的印象。老边饺子提及辽宁省的特色美食，不能不提的就是老边饺子。
1、蒜蓉分两次放：一半炒香增味，一半后放保存生蒜的辛辣，条理更丰富。去腥法门：啤酒比料酒结果更好，还能带出甜味。若没有，可用净水+少许白糖代替。虾线处理惩罚：活虾发起烹调前再抽虾线，否则肉质易疏松。搭配发起：配面：汤汁拌面绝佳！冰镇饮品：搭配啤酒或酸梅汤解腻。
2、加啤酒：倒入啤酒（没过龙虾一半），大火烧开后转中火煮10分钟。收汁：开盖参加剩余的生蒜末，大火收汁至浓稠，蒜香扑鼻即可。6出锅装盘撒上香菜或葱花粉饰，蒜泥小龙虾完成！关键本领：去腥：啤酒代替水，既能去腥又能让虾肉更嫩。
3、蒜蓉分两次放：炒过的蒜蓉香浓，生蒜末提鲜，口感更丰富。去腥关键：用啤酒代替水，去腥增香；也可加少许白胡椒粉。懒人版：直接用市售蒜蓉酱（约100克），但奇怪蒜蓉更够味。辣味升级：喜好辣的可以加小米椒或豆瓣酱一起炒。
4、倒入啤酒没过小龙虾（不敷可加少许水），大火烧开后转中火焖煮8-10分钟。收汁增香：汤汁剩1/3时，参加剩余的1/3生蒜蓉，翻炒匀称（生熟蒜肴杂味道更浓厚）。尝味调解咸淡，可选加少许鸡精，撒葱花出锅。小贴士：蒜蓉分两次加：第一次炒香，第二次出锅前加，蒜味更足。
5、蒜蓉小龙虾在烹制过程中不放啤酒，但通常搭配啤酒食用。以下是关于蒜蓉小龙虾与啤酒的具体阐明：烹制质料：烹制蒜蓉小龙虾时，常用的质料包罗奇怪小龙虾、大蒜、姜块、辣椒、白酒、盐和生抽等，并不包罗啤酒。搭配保举：固然烹制时不放啤酒，但蒜蓉小龙虾与啤酒是夏季餐桌上的绝妙搭配。
6、蒜蓉小龙虾的制作过程中通常会放啤酒。缘故起因如下：去腥增香：小龙虾作为淡水虾，腥味较重，啤酒中的酒精因素能有效溶解并挥发小龙虾中的腥味物质，同时增加独特的香气。杀菌作用：小龙虾自身携带较多的细菌微生物，啤酒中的酒精能起到肯定的杀灭细菌作用，进步食品安全性。
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