振华龙武术的简单先容（振华龙武术搏击俱乐部）

　　俗话说得好“好吃不如饺子，惬意不如倒着”。在北风凛冽的冬日，要是能吃上一盘热腾腾的饺子，包管让你感觉到流失的卡路里再次回到身材里。本日就给各人保举一下哈密那些奇怪又好吃的饺子馆吧~

　　潘记饭店

　　潘记饭店创建至今已有十年，履历风风雨雨，发展到本日，离不开许很多多的新老顾客的支持。本店驴肉饺子供货于天马超市、天马超市可园店及爱家超市，受到广大斲丧者的喜好，另本东家营川湘菜。

　　电话：0902-27710840902-2772966

　　地点：石油基地六区

　　金达莱朝鲜摒挡

　　金达莱朝鲜摒挡餐厅开始预售预售冬至饺子啦！营养搭配，鲜味快送，东北特色饺子，肉馅1元一个，韭菜鸡蛋馅0.8元一个！想知道正宗的朝鲜摒挡餐厅做出的饺子有什么不一样的么？快快拨打电话预定吧！

　　电话：1529956123418399891222

　　地点：迎宾大道波尔多小镇路口

　　回民饺子馆

　　本东家营各种饺子，家常味道，纯羊肉牛肉制作，无任何添加剂，选择优质食材，以是制作出的饺子都是独一无二的好味道。

　　电话：13649900883

　　地点：向阳东路公交底商

　　巴里坤冬至饭馆

　　巴里坤冬至饭馆位于天马路金茂花圃底商，良好的地理位置吸引了很多爱吃饺子的食客们前来就餐，主营各类馅的饺子，种类丰富，手工包制，安全放心。克日起可预订冬至、春节各种速冻饺子，且本店22日冬至饭从早上8点开始业务，欢迎各人前来品尝。

　　电话：15999331072

　　地点：天马路金茂花圃底商

　　东北特色饺子馆

　　本东家营各类饺子，饺子馅多个大，鲜味营养，还能吃到正宗东北菜，体验东北人的豪迈与热情，吃着饺子在配上鲜味的卤菜，那这个冬天你还会以为冷么？

　　电话：13031221718

　　地点:青年北路振华小区底商

　　东北特色饺子馆

　　本东家营羊肉、大肉、特色驴肉、素饺子岂论你想吃什么口胃的饺子，在这里都能满意你，东北风味，百吃不厌，纯手工制作，安全放心。

　　电话：13899361077

　　地点：碧绿花圃西门东北特色饺子馆

　　东北特色饺子馆

　　本店特色饺子有羊肉饺子、大肉饺子、韭菜鸡蛋饺子、大肉芹菜饺子等，正宗的东北特色饺子，轻轻咬一口，便能享受到这个冬天最美的味道。

　　电话：18799062422

　　地点：向阳东路公交公司底商

　　天之饺子馆

　　本东家营各种家常饺子，固然没有特别多的格式，但就一种家常味道就已经充足征服全部的食客，每次来吃饺子都能尝抵家的味道。

　　电话：13999446263

　　地点：建立东路文轩苑底商

　　嘉煌山东锅贴饺子馆

　　本店除了特色饺子之外，另一大特色便是山东正宗锅贴，外焦里嫩，色泽油亮，咬一口酥脆掉渣，香味四溢，嘴里顿时灌满了肉汁，回味悠长。

　　电话：13899352567

　　地点：大修厂水利计划院底商

　　东北特色饺子馆

　　本东家营大肉饺子、羊肉饺子、韭菜鸡蛋、大肉芹菜饺子，饺子皮薄馅多，纯手工制作，肉质鲜美，营养丰富，知心的服务与营养的鲜味，征服了前来就餐的食客。

　　电话：18799065118

　　地点：天山北路兴业园底商

　　佰饺源

　　本东家营各类饺子，明星产物是鲜虾水饺、鱿鱼水饺、西红柿鸡蛋虾仁、本土奇怪牛羊肉水饺，全部水饺全程手工操纵、拒绝任何添加剂，包管您吃过一次就会爱上这里的味道。

　　电话：1829930911818299326107

　　地点：南粤文化中心后饭店高层对面

　　安全烧菜饺子宴

　　只是看名字就知道本店饺子多种多样，本店有粉汤饺子、煎饺、特色酸汤饺子、鸡肉虾仁饺子、风味羊肉蒸饺、等多种饺子，另还主营川湘菜，新疆菜、大碗杏皮等。

　　电话：13999686835

　　地点：青年北路振华小区底商

　　马老大回民粉汤饺子馆

　　本东家营五味俱全的扁豆面旌旗，营养丰富的馄饨，汤汁浓厚的粉汤饺子，酸爽适口的酸汤饺子，让您食欲大增，再加上舒服的就餐环境，热情殷勤的服务，让您感觉抵家的味道！

　　电话：13779378622

　　地点：青年南路建安三处底商

　　鲁城特色驴肉饺子馆第六分店

　　本东家营各种卤成品、各种速冻饺子、特色驴肉饺子鸡肉饺子、羊肉饺子、大肉饺子、素饺子、驴钱肉、驴肉大全，在本店既能吃到鲜味的饺子，还能吃到各类卤成品，搭配更丰富，营养更均衡。另克日起可预订冬至、春节各类速冻饺子。

　　电话：13319022111

　　地点：文化东路文化馆底商

　　功夫驴

　　人们常说“天上龙肉,地上驴肉”把驴肉比做龙肉，不但称赞驴肉的肉质鲜香细嫩，味美适口，更看重驴肉的营养代价和滋补健身的功效。本店所主营的就是特色驴肉火烧，驴肉饺子等，为广大朋侪带来与众差别的美食享受！本店内设包厢，环境优雅，可同时容纳一百多人就餐！

　　电话：18299902341

　　地点：新民五路德林名苑梦中渔乡斜对面

　　东北一品香饺子馆

　　冬至到,饺子俏每年夏历冬至这天,岂论贫富,饺子是必不可少的节日饭,本店为您预备了各种特色饺子，不管是薄皮大馅儿的韭菜饺子还是鲜嫩多汁的三鲜饺子，总能给您带来差别的鲜味享受！

　　电话：18299928055

　　地点：新民五路德林名苑A9-1底商

　　鲁城特色驴肉饺子馆

　　本店是一家老店，主营各类特色驴肉饺子，驴肉芹菜，驴肉韭菜，各人都知道驴肉中有丰富的卵白质等营养物质,制作成饺子食用,有补气血、益脏腑的功效，本店驴肉正宗，诚挚欢迎广大朋侪前来品尝！

　　电话：15349926231

　　地点：新民五路德林名苑B3—7号

　　故乡缘饺子馆

　　本东家营鲜味多汁的驴肉饺子，色香味美的大肉饺子，营养丰富的羊肉饺子等，本店干净卫生，服务殷勤，用料奇怪，让您花一样的钱享受到差别的鲜味！

　　电话：13899348172

　　地点：汇康园二期

　　每天好饺子馆

　　在冬至到临之际本店为广大朋侪们预备了让人垂涎三尺的牛肉皮牙子，羊肉皮牙子等馅的饺子。本店是十年的清真老店，履历丰富，所用食材均精挑细选，本店的饺子经济实惠，同时买50送10兼批发，是咱老百姓都享受的起的鲜味！

　　电话：13579667469

　　地点：新民六路泽宇惠民小区斜对面

　　新月回民特色饺子馆

　　这是一家清真餐厅，策划了十几年，不停致力于制作各种风雅的饺子，饺子重要有韭菜肉、白菜肉、芹菜肉、茼蒿肉、茴香肉、皮牙子肉、韭菜鸡蛋等。再加上舒服整洁的就餐环境和殷勤的服务，让您不但可以品尝到各式特色鲜味饺子，还是您会知心朋侪的好行止！

　　电话：15109026263

　　地点：八一南路老消防局旁

　　山东锅贴饺子馆

　　本店所主营的羊肉饺子、大肉饺子、鸡肉饺子等制作精良，味道风雅，让你唇齿留香，除此之外本店还主营正宗的锅贴，底部酥脆上部软嫩味道浓厚，老少皆宜，是您享受鲜味的不二之选！

　　电话：18609021132

　　地点：新民六路泽宇惠民小区底商

　　万顺饺子馆

　　本东家营各类馅的特色馄饨，饺子，本店采取秘制食材，制作的饺子奇怪鲜味，个大皮薄，肉汁四溢，口感饱满，除此之外本店还向外出售速冻饺子，馄饨，让您享尽鲜味！

　　电话：13399020788

　　地点：农十三师百花路桃园新村底商

　　十里香饺子王

　　本东家营各种馅的饺子，馄饨，色味俱佳，咬上一口,嘴唇上舌头上同时染满了味道鲜美的肉汁,营养鲜味,叫人越吃越爱吃，除此之外本店尚有各类风雅凉菜，色香味浓的砂锅，独家秘制的土鸡焖饺子等，是您冬至的好行止！

　　电话:18399846355

　　地点：大修厂红星东路水利计划院斜对面

　　北大荒饺子馆

　　本店开业于2006年，业务面积50平米，开业至今不停广受好评，本东家营各种纯手工的饺子和出售各种速冻水饺，营养又康健，除此之外本店还主营正宗的东北炖菜和川湘菜，各式风雅鲜味的凉菜，口感饱满的卤肉，让您吃了又想，回味无穷！

　　电话：18799658808

　　地点：铁路三号马路北侧

　　东北特色饺子馆

　　本东家营各种奇怪鲜味的特色饺子，香飘十里的大盘鸡，芳香四溢的驴肉，香味浓厚的酱大骨，卖相风雅的各式凉菜，让人垂涎欲滴的东北炖菜和土鸡焖饺子，再加上干净卫生的就餐环境，让您乐不思蜀！本店2005年开业，业务面积70平米，开业至今受到了不少新老顾客的喜好！

　　电话：15299787296

　　地点：铁路三号马路北侧

　　酸汤馄饨饺子馆

　　本东家营清润适口的羊肉酸汤，肉味鲜美，营养丰富，再加上鲜味适口的各式馄饨饺子，让您在这个冬天不但暖心又暖胃，温馨的就餐环境，殷勤的服务诚挚欢迎广大新老顾客前来品尝！

　　电话：13319027029

　　地点：胜利路华泰园底商

　　番外篇：冬至吃饺子的由来：

　　每年夏历冬至这天，岂论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因怀念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。

　　张仲景是南阳稂东人，他著《伤寒杂病论》，集医家之大成，被历代医者奉为经典。张仲景闻名言：“进则救世，退则救民；不能为良相，亦当为良医。”

　　东汉时他曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。后毅然辞官回乡，为乡邻治病．其返乡之时，正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，啼饥号寒，不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成食品，也叫“饺子”或“扁食”。

　　冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。

　　本年冬至吃点不一样的——【格式饺子】

　　蛋饺

　　主料：鸡蛋1斤、猪肉馅、料酒、香油、姜末、葱花、食用油

　　做法

　　1.鸡蛋打散入小碗中搅匀，备用

　　2.猪肉置于碗中，参加姜末、料酒一起搅拌，参加葱花、香油拌匀至上劲，制成馅料。

　　3.取一个大一些的汤勺，内部刷一层油，在小火上加热后，参加一小勺蛋液，晃动勺子，形成蛋皮

　　4.取肉馅放入蛋饺皮一侧，将另一侧对折过来，继承小火加热，并用小勺压一压封口，直到封牢即可取出

　　5.做好的蛋饺可在冰箱冷冻存放，用时取出化冻后，可用炖、蒸等方法举行烹制

　　烹调本领

　　做好的蛋饺因馅料未完全熟，还不能立即食用，必要根据个人喜好举行二次加工，放入炖菜大概清蒸，都很不错

　　虾饺

　　主料：虾仁、笋、澄粉、玉米淀粉、猪油、料酒、盐半、姜汁、砂糖、鸡汁、胡椒粉、胡萝卜、肉泥

　　做法

　　1.虾仁撤除泥线，用刀背压成泥，再一起剁匀

　　2.最好是少加一些肥的肉，把虾仁、肉泥、笋丁放在碗里，加料酒，加适量盐加姜汁，加一点点砂糖，加点胡椒粉，加点鸡汁

　　3.顺一个方向搅拌匀称成馅料备用澄粉和玉米淀粉肴杂按3：1的比例

　　4.参加80度左右的热水，边搅合边加水，直到雪花状。参加一勺油、一点点盐，最好是加猪油

　　5.揉成粉团静置5分钟，胡萝卜切片垫底

　　6.最好面是热乎的开始压皮，取15克左右的粉团，撮圆，用刮板用力压一然后把刮板转360度，转的时间要用力匀称。一个面皮就好了

　　7.再用刮板铲起，放上适量的馅料，不要放太多否则包不起来

　　8.像包饺子一样包好，最好是像月芽外形的，把包好的虾饺放在胡萝卜片上，锅里水开后，上笼蒸8分钟即可

　　烹调本领

　　1.皮最好能擀薄点，包的时间要轻轻的很轻易破皮

　　2.拌的馅料末了是多出一小半哦

　　四喜蒸饺

　　主料：面粉、猪肉馅、洋葱、鸡蛋、芹菜、黑木耳、胡萝卜、葱、水、咖喱

　　做法

　　1.锅中放油，将切好的洋葱末倒入煸香，倒入咖喱炒出咖喱色，

　　2.再将咖喱洋葱倒入猪肉馅中，加少许葱末，搅拌匀称后，放冰箱冷藏室备用

　　3.鸡蛋打散后摊成蛋皮

　　4.木耳用水泡软，将胡萝卜，木耳，芹菜，鸡蛋分别切成末

　　5.盆中放面粉，倒入开水搅拌，揉成面团盖盖醒15分钟，取出分成八份，取此中一份擀圆

　　6.包入肉馅，将两边中心捏好，再将另两边的中心捏好，将暴露来的口撑大，四边都要撑大，暴露内里的肉馅，捏好

　　7.装入四种差别颜色的馅料

　　8.底部放胡萝卜片，上面放蒸饺，盖盖蒸7分钟左右即可

　　烹调本领

　　1.饺子皮用热水烫熟的，以是蒸的时间时间不消长

　　2.蒸的时间不要太长，时间太长，相貌就不太悦目了哈

　　韭菜煎饺

　　主料：猪肉、韭菜、生抽、料酒、食盐、鸡粉、白糖、胡椒粉、姜

　　做法

　　1.猪肉搅成肉泥，姜剁成碎末，与猪肉搅匀

　　2.调入生抽和料酒；再参加胡椒粉、白糖、盐、鸡粉，搅拌匀称

　　3.韭菜洗净，剁碎；与猪肉肴杂，搅拌至上劲

　　4.取一片饺子皮，四周抹点水，中心放入适量肉馅；将饺子皮两边捏紧，包成饺子状

　　5.锅里倒入适量油，烧热后放入饺子；将饺子底部和别的两面都煎至微焦后倒入少量水（没过饺子底部即可)大火烧开后转小火

　　6.煎至水分微干后再转大火，煎至底部金黄即可

　　糖果炸饺

　　主料：猪肉、饺子皮、花生、葱、食盐、鸡精、酱油、淀粉、鸡蛋、蒜

　　做法

　　1.淀粉、盐、鸡蛋、酱油和鸡精，然后参加切好的葱和大蒜，拌匀称

　　2.取适量的猪肉馅

　　3.把饺子皮一边折一下，把对面一边也折一下,然后把两端压成糖果外形

　　4.热油中160度炸5分钟即可

　　烹调本领

　　记得中心看看上色程度

　　作者：静静

　　哈密九旗网编辑

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