冰箱在居家生涯的地位越来越主要。在患上多人印象里，冰箱是食材贮存的惟一起径，只有是从市面收罗返来的食材，都必须堆进冰箱里。实在，高温尽管能够延长食物生存时日，但并非所有食物生存都患上依靠冰箱，有些食材搁置于冰箱中反而对于保质以及衰弱晦气。了解分比方食材的物性，能力在炎天里准确应用冰箱，获取最新鲜营养的食材。
你会用冰箱吗？冰箱生存水果有考究
西瓜的贮存方法
冰冻西瓜是患上多人消暑降燥的不贰抉择。实在冰箱并非西瓜的实用“保鲜箱”，冰箱失常冷藏室温度在1~8℃之间，而据钻研，西瓜在13℃左右能够生存14~21天，而在4~10℃只能生存2~3天。另一方面，采摘后瓜体内仍连忙停止酶匆匆反应而发生营养物资，冷藏使患上这些反应中断而升高营养价钱。在室温下的西瓜所含的番茄红素以及β-胡萝卜素要比冰镇西瓜高出40%以及139%。而永劫日冷藏瓜瓤间发生少量冰晶会安慰咽喉以及肠胃，对于衰弱发生不良影响。
冰镇西瓜准确做法
准确的做法是，市面买返来的西瓜搁置于高空阴凉透风处生存。若喜爱寒冷口感，可在食用前两个小时搁置进冰箱内，冰箱温度适量调高，如许既能够给西瓜降温，又不至于过温度过低，而切开的西瓜搁置于冰箱内最佳不要高出两个小时。
热带及亚热带水果准确贮存方法
柠檬、橙、木瓜、菠萝、喷鼻蕉、芒果、荔枝等亚热带或者热带的水果也是炎天水果骄子，这些水果最适宜生存温度都在10℃以上，而炎天冰箱冷藏室的温度失常调理在1~7℃之间，如许的温度轻易“冻伤”这些热带水果，发生褐色雀斑。将这些热带水果搁置于室内遮时日凉处反而是个好的抉择，而这些水果保质期也较短，失常在生存天数年夜略在5~10天左右。
葡萄的准确贮存方法
葡萄、樱桃、柿子等水果很轻易明朗，也会导致蚊虫叮咬，而这种水果最佳的贮存温度在0℃左右，适宜搁置于相对于密闭高温的冷藏室中。无非，在冰箱中生存时日最佳也不要高出5天，搁置进冰箱前要用保鲜袋封装好缩小水份散失，并阻挠挤压。
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网友评论
dyjakvfw
回复掌握冰箱使用技巧，水果保存有道——你会用吗？学存储常识打造鲜果新世界。
gpscnqhloy
回复很多人是一部深入人心的作品，展现了人类多样性与共性。