酸奶内的活性乳酸菌在高温下会被杀去世，以是如果不想喝太冰的酸奶，最佳将酸奶摆放在室温下回温，而后在30分钟内喝完。
酸奶机怎么做酸奶？酸奶机应用中罕见的问题
酸奶机怎么做酸奶
一、把冷冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出；
二、用开水对于酸奶机的容器停止杀菌消毒；
三、在容器里倒入少量的纯牛奶，再把酸奶发酵剂整小包倒入容器，用勺子或者筷子充足搅拌均匀；
四、把残余的纯牛奶倒入容器，用勺子或者筷子再次搅拌均匀；
五、把容器盖盖好，放入酸奶机本体内；
六、冬季创造的时刻，能够在本体内退出温水；
七、把酸奶机的上盖盖好；
八、插好插头，酸奶机最先事件；微电脑酸奶机需要设定好发酵时日（详情请参照应用说明书）；
九、用纯酸奶作发酵源时，发酵时日6-8小时；用酸奶发酵剂作发酵源时，发酵时日8-12小时；发酵时日会受情况温度及质料初始温度的影响，以是情况温度低或者用冷藏的牛奶创造时需适量延永劫日。但最长不高出14小时。（用纯酸奶作发酵源时最长不高出10小时）十、发酵好的酸奶融化成“豆腐花”状，温度在40℃左右可立即食用。炎天的时刻，放入冰箱冷藏下，酸奶喷鼻味纯洁，口感极佳；
十一、酸奶在食用前，可依据自身的口胃请求填加水果汁、果糖、蜂蜜等停止调味后食用；
十二、不喝完的酸奶需要在4℃下冷藏。
酸奶机应用中罕见的问题
如果不“乳酸菌粉”作为发酵菌种时怎么办？
最佳以“乳酸菌粉”作为发酵菌种，也可用市售现成的酸奶作为菌种，但要细致含菌的标示及新鲜度，另也能够用已经做好的酸奶，在食用前先保存少量作为下次创造时的菌种，但要细致容器消毒，及阻挠冷藏时受到传染。
怎样分别酸奶已经做好？
将容器缓缓歪斜，外面呈浓稠状或者融化成豆花状就示意酸奶已经做好。
甚么状况下克己酸奶难胜利？
a、牛奶残余抗生素太多，会抑止无利菌的繁殖。
b、牛奶不新鲜或者购置返来后贮存欠妥，以至助长杂菌，搅扰酸奶的失常发酵。
c、发酵时日过短。
酸奶发酵时日过长会坏吗？
发酵时日过长会形成乳清联合，以至形成蜂窝状，尽管不坏，但闻起来少了一股喷鼻味，吃起来口感也差了一些，如果色彩浮现橘血色或者有起泡征象或者是收回异味，示意变质不能食用。
克己酸奶可生存多久？
为甚么有些市售酸奶能够生存半年以上？克己酸奶冷藏可生存10天左右，但前3天的酸奶最新鲜，活菌至多，品质最佳，发起在一星期饮用完毕。能够保半年以上的市售酸奶，属于齐全灭菌，已经不活性乳酸菌，此种产物只有常温生存就可。
酸奶能够加热饮用吗？
因为酸奶内的活性乳酸菌在高温下会被杀去世，以是如果不想喝太冰的酸奶，最佳将酸奶摆放在室温下回温，而后在30分钟内喝完，也能够用隔水加热的形式加温，然而温度不可以高出40度，阻挠活性菌被杀去世。
克己酸奶有“离水征象”还能饮用吗？
当发酵时日过久时，酸奶会变患上对于比酸而且有透明的水跑进去，此为失常的“离水征象”，并非坏失落变质。这种水含有乳清卵白，可以及酸奶一起食用。
酸奶机情理
酸奶机，是一种创造酸奶的机器。给牛奶发酵供应一个恒定温度的装置，温度35-45度之间，在这个情况下，益生菌少量繁殖，牛奶中乳糖转化成乳酸，牛奶发酵成酸奶。
网友评论
cyqaculp
回复容器一部描绘人生百态，智慧与情感交织的深刻作品。
iycmxhku
回复营养丰富的天然饮品，健康生活的必备之选。
凉心暖男
回复酸奶机操作简单，遵循步骤即可制作美味酸奶，使用中常见问题多与温度、时间控制有关需注意调整解决！
爷依然萧洒
回复酸奶机简易操作，酸香浓郁；常见问题一览无余。