肉牛品种及生产地区分布
四川省肉牛遗传资源丰富,牛品种有16种,包罗有黄牛、水牛、耗牛,以及奶牛,
肉牛存栏以黄牛和耗牛占多。此中黄牛品种有7个,包罗宣汉黄牛、凉山黄牛、川南山地
黄牛、三江黄牛、峨边花牛等;水牛品种重要有宜宾水牛、德昌水牛2个水牛品种;耗牛
品种重要有麦洼耗牛和九龙耗牛等3个耗牛品种进入中国畜禽遗传资源目次。
由于四川本地牛自身的劣势,如生长速率慢、个体体积小、产肉率低、牛肉品格相对
不高等,比年来四川省先后引进西门塔尔、夏洛来、安格斯、海福特、利木赞、南德文等
肉用或乳肉兼用牛品种对本地黄牛举行杂交改良,并颠末肉牛杂交组合项目标实行,筛选
出乳肉兼用的西门塔尔牛作为四川省黄牛改良的首推品种,在全省范围内推广敏捷。值得
一提的是,新培养的“蜀宣花牛”作为四川省第一个本地培养牛品种在2010年10月宣告
培养乐成。蜀宣花牛是一个适宜中国南边高温高湿和低温高湿气候条件、农区粗放豢养管
理条件的乳肉兼用型新品种,并兼有生长发育快,抗逆性强、耐粗食等特点,而且其体型
中等,团体布局匀称,肌肉发达,体质坚固,举措机动,适宜在四川盆周山区和部分丘陵
地区推广。
从肉牛养殖分布环境来看,四川省黄牛和水牛重要分布在盆周山区和部分丘陵地区。
比年来,由于各种当局政策的影响,经济相对发达的成都周边如双流、崇州、中江等地肉
牛存栏量显着降落,而地处丘陵和山区的绮连、达州、宣汉、大安等地因地方政策扶持存
栏量逐年上升。统计数据表现,存栏黄牛5万头以上的有巴州、古蔺、南江、平昌、叙永、
宣汉、通江、万源、三台、中江、会东、会理、达州、渠县、美姑、盐源、昭觉、木里、
盐亭、箔连、仪陇、间中等22个县、市,存栏数占全省黄牛总数的一半,此中,达州和
宣汉县是四川省最大的优质肉牛牛源生产基地;存栏水牛4万头以上的县有通江、大竹、
剑阁、洪雅、达县等17个县。四川省耗牛养殖重要分布在四川省西部高原地带的若尔盖、
红原、阿坝、甘孜州等地区的十多个耗牛养殖大县。奶牛养殖重要分布在成都、绵阳、南
充、眉山、达州、雅安、巴中、西昌等大、中都会郊区,洪雅、南充、绵阳等地的奶牛养
殖已初成规模,西昌市重点发展奶水牛,部分奶公牛肉用豢养,但总豢养量较少,估计不
足5万头。
四川省母牛豢养重要会合在三州和丘陵地区,按四川省牛肉品种改良试验站公布的母
牛比例约45%盘算,黄牛母牛养殖量约160万头,养殖3头母牛以上的养殖户约S万户,
豢养黄牛能繁母牛约30万头。
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