最纯酱香，尽在茅台镇
众所周知，最好的酱香酒都在贵州茅台镇，茅台镇也被称为酱酒圣地。而此中所流过的赤水河乃中国白酒地理之酒核。不出百里必有好酒，由赤水河而酿造的白酒更是酒中珍品。
而本日小编为各人带来的就是来自茅台镇，在央视热销的品牌——君盟”酒！
酒中珍品，君盟酱酒
曾荣获国际酒饮展览会金奖的“君盟”酒，酒如其名，观之，色如琥珀，晶莹透亮；饮之，醇香幽雅，香而不艳，酱而不猛，回味悠长；倒入杯中，过夜香气久留不散，令人回味无穷。
君盟酱酒之以是成为酒中上品的奥秘，除了人们熟知的茅台镇本地环境、气候、质料外，还在于它的生产流程、酿造工艺和科技投入。
君盟酱酒按生产流程分为捆沙、碎沙、翻沙三大步调：捆沙也叫“轮次酒”或“大曲酒”，也就是常说的正宗的酱香型白酒。
采取本地小红粮（红高粱）和本地优质小麦做成的高温大曲，经高温堆积发酵；不颠末任何破裂、及不添加任何添加剂，经9次蒸煮、8次发酵、7次取酒严格按照茅台酒生产工艺，生产周期长达12个月。
碎沙，用粉碎的高粱酿出的酒称为“碎沙酒”，“碎沙酒”生产周期3个月，每个轮次都加沙、混蒸续糟，出酒率较高，品格低于轮次酒，属中档型的酒，颠末两三次蒸煮就把粮食中的酒取完。
翻沙，用捆沙酒末了第8次蒸煮后扬弃的酒糟按比例再参加新曲然后酿出的酒称为“翻沙酒”，“翻沙酒”生产周期一个月。
高温制曲工艺是君盟酱酒酿制所独有的制曲方式。曲料被制成一块块的曲砖，使温度渐渐上升到60℃，先颠末40天的发酵，再颠末6个月以上贮存才华利用。其曲子发酵时间之长、温度之高，在白酒生产中压倒统统。
之以是在“端午”踩曲，是由于这个季候气温高、湿度高，氛围中微生物种类和数量繁多，生态活泼，最易被收入曲醅中，有利于微生物繁殖培殖、镌汰、筛选与互补。
在高温制曲中，微生物的新陈代谢带来了大量的代谢物，使得香气成份的前体物质相称丰富。
高温蒸馏工艺是君盟酱酒的另一特色。酱酒蒸馏时的馏酒温度高达60℃以上，而一样平常白酒的接酒温度是25℃左右。
关于高温馏酒的益处，季克良先容说，酿酒过程中会产生一些醛类和硫化物等有害物质，它们是些低沸点杂质，这些杂质的存在会使酒带有暴辣、冲鼻、刺激性大的缺点，一样平常通过陈酿贮存，酒液自身的氧化还原和酯化等化学变革、物理变革能有效地打扫这些低沸点杂质。
君盟酱酒工艺的高温镏酒同样可以起到这个作用。按照蒸馏原理，一样平常易挥发的先出来，不易挥发的后出来，如许通过高温馏酒就能最大限度地打扫这些低沸点、易挥发的有害物质，饮用起来对人的刺激小，不上头，不辣喉，不烧心。这也是君盟酱酒空杯留香，幽雅长期的机密地点。
公司气力
在科技投入方面，贵州君盟（团体）酒业有限公司设有微生物实行室、工艺研究室、酒体研究室、分析检测室、标准研究室等专业机构，约请茅台闻名调酒师组建了独立的技能研发团队，可长年提供1~15年捆沙、1~3年碎沙、1年翻沙和上百种差别口感的酱香型基酒，同时能为客户量身定制具有独特口感和文化特质的产物。
君盟团体有限公司在茅台镇拥有3个分厂10个酿造车间，前身为创建于1956年的轻工团体酿酒及贩卖为一体化企业——仁怀县茅台酿造厂。是当年仁怀县酿造酒龙头企业。
后经改制更名为【贵州君盟（团体）酒业有限公司】，其传统精深的酿酒武艺得以传承。
工厂占地面积五万平方米，二三期扩建项目现已启动。现年产优质大曲酱香白酒2万余吨。拥有先辈当代化的检测装备和技能人才，产物从生产带出厂贩卖都始终对峙绿色、生态、康健、环保。
君盟团体有限公司还分别荣获【贵州省闻名商标】、【广东国际酒饮展览会金奖】、【2011年中国商界最具代价品牌】、【遵义市诚信企业】、【遵义市绿色企业】、【茅台镇纳税先辈企业】和【回报社会先辈企业】等荣誉。
粹取上等优质高粱为质料，出自茅台镇真正的纯粮酱酒，以高端的营销模式低端的市场代价进入到天下各地斲丧者的口中！而这次君盟团体酒业有限公司将携爆品来到合肥！
喝君盟天下酒，广交天下友！
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贵州君盟（团体）酒业有限公司
招商咨询电话（微信同号）
张总：15684232999
公司网址：jm.9998.TV
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