凤尾鱼的简介-凤尾鱼的种类有哪些？
凤尾鱼的简介
凤尾鱼俗称“子鲚”，年夜名“凤鲚”，属名贵的经济鱼类，它是温州的知名特产，是下饭佐酒的佳品，因其尾整体叉形态像凤凰的尾巴，短呈血色，尖细窄长，宛如凤尾，故称。凤尾鱼是一种洄游性小型鱼类，一般多栖身于外海，每一年春末夏初则成群由海入江，在中上游的咸水进口处作产卵回游。此外，凤尾鱼亦是原产于南美洲的花鳉科不雅赏鱼类孔雀鱼的俗称。凤尾鱼散布在圭亚那、东海以及南海等地。
凤尾鱼体型较小，体长且侧扁，向后渐细，颇像一把刀。吻短略圆突，口年夜，下位，口裂斜，体背淡绿色，体侧以及腹部为银红色，体被年夜而薄的圆鳞，无侧线，胸鳍前面的6条鳍条延长，游离成丝状，臀鳍年夜，与尾鳍相连。
崇明凤尾鱼肉质细致，营养丰富。红烧凤尾鱼光彩迷人，肉嫩味鲜，使人食欲倍增；油煎凤尾鱼外焦内软，喷鼻酥适口，是宴席上的佳品；凤尾鱼罐头对于外入口，备受青眼，求过于供。将凤尾鱼一条条串起来，在阳光下晒干后，可久存不坏。清蒸凤尾鱼干，喷鼻气四溢，鲜美爽口，能年夜开胃口。
凤尾鱼的种类有哪些？
该鱼体形修长，后部侧扁，有着非常幽美的尾巴，该鱼牝牡鱼的体型以及色调区分较年夜。雄鱼身材瘦小，体长4～5厘米。背鳍较长，卜靖尖状，尾鳍宽而长约占全长的二分之一以上，尾柄长，年夜于尾柄高。依据其尾鳍的形态，何分为上旬尾、下剑尾、双剑尾、琴尾、针尾、圆尾、旗尾、扇尾、三角尾，剪尾、尖尾、年夜尾等种类。其身材及背鳍、尾鳍的色彩五彩缤纷，主要有血色、蓝色、彩色、黄色、绿色、虎皮色及正色等。有些雄鱼撇尾旬上有蓝彩色小圆斑，像孔雀的尾翎，故名。雌鱼身材较粗壮：体长可达7厘米左右，体色阴暗，呈肉色，稍透明，背鳍以及尾鳍的色彩较雄鱼增色患上多。
孔雀鱼是热带鱼中最一般、最为人们青眼豢养的一种鱼。它体小小巧，活泼好动，雄鱼体长4~5厘米左右，其尾柄及尾鳍占身长的2/3左右；雌鱼体长可达6厘米，其尾柄及尾鳍占满身的1/2以上。雄鱼体色美丽多彩，有红、橙黄、绿、青、蓝、紫等色，基调色为淡红、淡绿、淡黄、红、紫以及孔雀蓝等。尾鳍以及体腹上有蓝血色圆斑，其四周有浅色环纹，似孔雀尾翎花样，故以患上名。背鳍短而高，尾鳍宽而长，并有琴尾、圆尾、上剑尾、下剑尾、叉尾、方形尾、火炬尾、齿尾、年夜尾等各种形态。
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