处暑的美食的简单先容（处暑美食有哪些?）

　　正值处暑处在由热转凉的瓜代时期，天然界的阳气由希罕趋向收敛，人体内阴阳之气的盛衰也随着转换，以是此时的饮食也要相应地调解。

　　处暑吃什么蔬菜好

　　1、茭白

　　茭白是我国的特产蔬菜，与莼菜、鲈鱼并称为“江南三台甫菜”。由于其质地鲜嫩，味甘实，被视为蔬菜中的佳品。茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四肢浮肿、小便倒霉等症，又能清暑解烦而止渴，用一点腊肉和茭白一起炒，味道更加香哦。

　　2、海带

　　海带味咸，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的抱负排毒食品。海带不但有助于打扫体内的积热，还可以对付因出汗过多出现的体力透支。海带中含有的多种营养物质具有辅助低落血压、低落血液黏稠度的作用，对心脑血管疾布者大有裨益。

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　　3、黄瓜

　　黄瓜具有显着的清热解毒、排毒养颜、生津止渴功效，黄瓜酸能促进人体的新陈代谢，倾轧毒素。黄瓜含有的丙醇二酸能克制脂肪产生，而纤维素能促进人体肠道内腐化物质的打扫和低落胆固醇，到达减肥强体的目标。

　　4、莲藕

　　藕是个宝，由于藕性甘、味平，可以清热去火、润肺止咳。藕的营养代价很高，富含铁、钙等微量元素，植物卵白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有显着的补益气血，增能人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益力气”。别的藕含有大量的单宁酸，有紧缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血、散血，中医以为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。

　　5、西芹

　　西芹是芹菜的一个品种，其养见效果同芹菜有异曲同工之妙。芹菜味甘、苦、性凉，归肺、胃、肝经，具有平肝清热、祛风利湿的功效，对于高血压、眩晕头痛、目红痈肿等均有精良的疗效。西芹固然与芹菜养见效果差不多，但由于西芹是外国品种，膳食纤维的含量比国芹更剩一筹，假如秋季人燥火旺导致大便干结、便秘等，多吃吃西芹可以或许精良通便。

　　6、白菜

　　白菜微寒、味甘，有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功，对一些肺热咳嗽、便秘者黑白常有效的。白菜中的纤维素不但能起到润肠，促进排毒的作用，还能促进人体对动物卵白质的吸取明白菜含有卵白质、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质，常食有助于加强机体免疫功能，对减肥健美也有资助。

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