吧台的清洁与保养-吧台的选购知识（吧台清洁步骤）

吧台的洁净与颐养-吧台的选购知识

吧台的搭配

一、吧台就其样式来说主要三有种基础形式，其中最为罕见的是两头关闭的直线型吧台。这种吧台可突人室内，也能够凹人房间的端。

二、直线吧台的长度不流动尺寸，失常认为，个效劳职员能实用管制的最长吧台是3米。如果吧台过长，效劳职员就要增加。

三、另一种形式的吧台是马蹄形，或者称为U形吧台。吧台伸人室内，失常布置3个或者更多的操纵点，两头抵住墙壁，在u形吧台的中问能够配置一个岛形储备室用来存人用品以及冰箱。第三种主要吧台范例是环形吧台或者中空的方形吧台。这种吧台的中部有个“中岛”供排列酒类以及贮存物品用。这种吧台的好处是能够充足展刁‘酒类，也能为客人供应较年夜的空问，但它使效劳难度增年夜。若只有个效劳职员，则他必须照看四个地区，如许就会以致效劳地区不能在实用的管制当中。

吧台的选购知识

一、材质抉择：吧台失常材质有年夜理石、实木、瓷片等，失常年夜理石较耐用，性价对于比高，实木吧台较有品位，失常别墅可用，瓷片的较公众化，价格对于比实惠。

二、凳与吧台下端落脚处，应设有撑持脚部的支杆物，如钢管、不锈钢管或者台阶凳。

三、吧凳面与吧台面应保持在0.25M左右的落差。吧台面较高时，响应的吧凳面也高一些。

四、较高的吧凳宜抉择带有靠背的形式，坐起来会认为更难受些。

吧台的颐养

一、吧台的木质外面须阻挠饮料、化学药剂或者过热的物品搁置在外面，免患上损伤木质外面的天然光彩。

二、当污垢较多时，可用稀释过的中性洁净剂佐以温水先擦拭一次，再以清水擦试，记患上以柔嫩的干布擦去残留水渍，待齐全擦净后，再应用颐养蜡磨亮。

吧台的洁净

吧台失常是年夜理石以及硬木制成，如果就睡倒翻在台面或者污点，不实时解决就会形成硬结的点块状污渍。因而，必须立即用抹布抹干。如果已经结成硬块，则先用湿毛巾擦拭，再用洁净剂喷再外面擦抹，至污渍齐全隐没为止。洁净后要在吧台外面喷上颐养剂。

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